【來源】由桑屬植物（morus alba）的成熟果穗經(jīng)整理，壓榨，過濾。濾渣經(jīng)溶劑提取后過
濾，合并濾液及濾渣提取液，經(jīng)精制，濃縮而得成品。如再經(jīng)真空干燥或噴霧干燥
則得粉狀產(chǎn)品。
【質(zhì)量標準】1、主要成分：花青素 5%-25% 
2、使用部分: 果實
3、色澤：紫紅色或紅色粉末
【應用范圍】 補肝益腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便。還可以加速皮膚再生能力，美白祛斑，使肌膚柔軟富有彈性。1.食品行業(yè)適用于天然食用紅色素，適用于偏酸食品。2.化妝品行業(yè)適用于口紅、洗發(fā)水、胭脂等的著色或補色。3. 藥品行業(yè)中：代替化學合成色素生產(chǎn)有色藥片?！景b】內(nèi)用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶（25公斤/桶）。
【保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。 
【保質(zhì)期】兩年

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