【性狀】無色透明至褐色的略帶黏性的液體，干燥后為黃色精細(xì)粉末。沒有氣味或稍有特異氣味。 

　　【主要成分】多糖類、蒽醌類化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。 

【用途】增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑、黏結(jié)劑。用于一般食品。也用于化妝品等中。

【功效】蘆薈（Aloe）具有瀉下、止血、抗感染和抗腫瘤等治療作用

【性質(zhì)】蘆薈含有160多種化學(xué)成分，具有藥理活性和生物活性的組分也不下100多種。但就其特殊性和功效而言，主要分兩大類：蒽醌類化合物（蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈大黃酚、蘆薈皂草苷、蘆薈寧。蘆薈苫素、蘆薈霉素、后莫那特蘆薈素等幾十種，是蘆薈中的活性成分，主要存在于蘆薈葉片的外皮部分。）和蘆薈多糖

　。

 功能：

　?。?）殺菌和消炎功效 

　　蘆薈中的蒽酮類化合物大多具有殺菌、抑菌、消炎、解毒、促進(jìn)傷口愈合等作用，研究發(fā)現(xiàn)蘆薈苦素和蘆薈大黃素苷均具有殺菌、消炎作用，蘆薈的殺菌、消炎功能能有效地消除粉刺、痤瘡，在臨床上用于治療多種炎癥，療效顯著。 

　?。?）健胃和緩瀉功效 

　　蘆薈具有健胃和緩瀉功效，主要是因?yàn)樘J薈含有蘆薈大黃素苷、蘆薈寧、蘆薈咪酊等有效成分．具有健胃和緩瀉功能，起著增進(jìn)食欲和大腸緩瀉作用。蘆薈大黃素苷是含蒽醌配糖體的衍生物。具有健胃作用．在腸道中放出蘆薈大黃素，發(fā)揮刺激性瀉下的作用，主要作用部位在大腸．對(duì)多種便秘有明顯的治療作用。 

　?。?）抗癌功效 

　　研究發(fā)現(xiàn)，蘆薈中含有的黏稠物質(zhì)——蘆薈凝膠具有很強(qiáng)的抗癌作用。日本著名的醫(yī)學(xué)家添田百枝博士通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蘆薈有效成分能阻止癌因子的活動(dòng)，對(duì)抗癌有效。她進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，蘆薈有效成分不僅能阻止癌細(xì)胞的生長，而且也能殺死細(xì)菌，也能中和外毒素。日本鈴木郁南博士用蘆薈提取物——蘆薈致癌素-A治療惡性腫瘤，有效率可達(dá)76%。許多學(xué)者進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，這種抗癌性極強(qiáng)的物質(zhì)是蘆薈咪嗪，被命名為蘆薈素-A，是一種高分子糖蛋白，相對(duì)分子質(zhì)量為1.8萬。我國在蘆薈抗腫瘤研究發(fā)現(xiàn)，蘆薈醇提取物及蘆薈苦素能明顯提高機(jī)體免疫功能，蘆薈是一種有希望的抗癌新藥，臨床應(yīng)用蘆薈治療肝癌、胃癌、子宮癌等產(chǎn)生了意想不到的療效。 

　?。?）美容功效 

　　蘆薈含有的蘆薈素、蘆薈苦素，具有多方面美化皮膚的效能，在保濕、消炎、抑菌、止癢、抗過敏、軟化皮膚、防粉刺、抑汗防臭等方面具有一定的作用，對(duì)紫外線有強(qiáng)烈的吸收作用，防止皮膚灼傷。蘆薈含有多種消除超氧化物自由基的成分，如超氧化物歧化酶、過氧化氫酶，能使皮膚細(xì)嫩、有彈性，具有防腐和延緩衰老等作用。蘆薈膠是天然防曬成分，能有效抑制日光中的紫外線，防止色素沉著，保持皮膚白皙。研究發(fā)現(xiàn)，蘆薈具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、解除硬化、角化、改善傷痕等作用。 

　?。?）增強(qiáng)機(jī)體免疫力 

　　研究結(jié)果表明，蘆薈多糖對(duì)體內(nèi)任何病巢都賦予抵抗能力，以提高自身力量來對(duì)抗病菌，加快治療效果。據(jù)報(bào)道，蘆薈多糖對(duì)癌癥的良好治療作用，主要是通過提高人體免疫系統(tǒng)的功能而發(fā)揮其作用的：蘆薈中的蘆薈素、多糖能強(qiáng)化心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)，軟化硬化的動(dòng)脈，降低膽固醇值，擴(kuò)張毛細(xì)血管，使血壓正常化，對(duì)動(dòng)脈硬化和高血壓有一定的預(yù)防和治療作用。[3] 

2. 應(yīng)用

　?。?）在醫(yī)藥上的應(yīng)用 

　　蘆薈中的蘆薈多糖，已被美國卡林頓實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)出產(chǎn)品，被批準(zhǔn)用于蘆薈膠囊

　　2．在化妝品方面的應(yīng)用 

　　我國古代就有蘆薈作為美容品的記載。蘆薈汁液系天然萃取物，其中含有多種對(duì)人體有益的保濕成分和營養(yǎng)成分?？茖W(xué)研究認(rèn)為．由于蘆薈中含有葡萄糖、甘露糖、糖醛酸、鈣、水、蘆薈膠產(chǎn)品

　　3．在保健、飲食等方面的應(yīng)用 

具有殺菌消炎、提高免疫功能、增加白介素、消除內(nèi)毒素、消除有毒自由基、解除便秘、預(yù)防結(jié)腸炎、降低血脂血糖和血壓、改善循環(huán)系統(tǒng)、防治消化系統(tǒng)疾病、增加食欲、提高睡眠質(zhì)量等功效。可以改善全身健康狀況，使人精力充沛。在國外，蘆薈保健品和食品種類繁多，日本已開發(fā)出蘆薈生粉、蘆薈飲料、蘆薈糕點(diǎn)等近百個(gè)品種。美國的蘆薈保健品市場尤為廣闊。[

藥理：

　?、?nbsp;瀉下作用各種蘆薈屬植物皆含蒽醌衍化物，尤其是蘆薈大黃素甙；這些含蒽配糖體要在腸管中放出大黃素等才能發(fā)揮刺激性瀉下作用。此外，給犬注射蘆薈提取物，適當(dāng)劑量可增加小腸液的分泌，并增加脂肪酶的活性，有時(shí)也能增加二肽酶的活性，劑量過高反有抑制作用。 

　?、?nbsp;治療創(chuàng)傷曾用蘆薈水浸物（10%溶液）于人工結(jié)膜水腫的兔，可縮短治愈天數(shù)；對(duì)人工創(chuàng)傷的鼠背，也有輕度促進(jìn)愈合的作用。 

　?、?nbsp;抗癌作用蘆薈提取物1:500醇浸出物，在體內(nèi)可抑制肉瘤-180和艾氏腹水癌生長；從浸出物中分離出一幾乎純粹的物質(zhì)有更高抗癌作用，其小鼠半數(shù)致死量為5克/公斤。 

　?、?nbsp;其他作用蘆薈提取物1:500對(duì)離體蟾蜍心臟有抑制作用，其白色粉末的1:100溶液也有抑制作用。