餐廳廚房烹煮時(shí)，因高溫會(huì)導(dǎo)致油類揮發(fā)或裂解為油煙，此油煙若使用一般傳統(tǒng)過濾式濾材，因無(wú)法循環(huán)再生使用，濾材消耗大；而其油煙粒徑又分布在0.01~10多微毫克間，一般機(jī)械式集塵裝置，對(duì)于2微毫克以下微粒無(wú)法有效捕集，排出可看見的白煙而招致鄰居抱怨甚至產(chǎn)生環(huán)保公害。靜電集塵器可處理1微毫以下微粒，集油效率高達(dá)95%以上，成為處理油煙污染最為理想、經(jīng)濟(jì)有效的設(shè)備。

宏源環(huán)科環(huán)?？萍妓a(chǎn)的HYHK系列靜電式油煙處理器，始終本著『技術(shù)領(lǐng)先、品牌領(lǐng)先』不斷創(chuàng)新研究，開發(fā)出高效率靜電油煙處理機(jī)，在高壓產(chǎn)生器、集塵板、電控零件上均有突破性進(jìn)展。本凈化器符合國(guó)際安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，《飲食業(yè)油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)》等外，并立志以效率、普及、安全為原則，讓使用者無(wú)后顧之??憂。希望提供有油煙困擾的餐飲界一個(gè)最好的選擇。

（二）、油煙凈化器設(shè)計(jì)原理
 
 
2000年以來(lái)，我們采用德國(guó)技術(shù)，研制開發(fā)了模塊化靜電復(fù)合式煙凈化器，該產(chǎn)品比其它同類產(chǎn)品的設(shè)計(jì)更為合理，體積小、結(jié)構(gòu)采用抽屜式，凈化程度達(dá)90%以上。產(chǎn)品壽命長(zhǎng)、易于清洗，且安裝簡(jiǎn)便。
靜電處理器是利用異性相吸的原理，利用外加高壓（14KV-16KV）直流電而形成二個(gè)極性相反的電場(chǎng)，在庫(kù)侖力的作用下，使油煙粒子帶電后向收集板移動(dòng)排斥的力量附在收集板上，從而達(dá)到凈化空氣的目的。
理論上，分離帶電粒子的電力與粒子帶電量及收集電場(chǎng)強(qiáng)度之積成正比。此電力的大小，就比重為1的1um粒子而言，為重力的3000倍；就比重為1的10um粒子而言，為重力的300倍；這就是雙區(qū)電場(chǎng)高效率的原因。
 
（三）、油煙凈化器雙區(qū)式電場(chǎng)的技術(shù)特點(diǎn)
1.高效：高效捕集不同粒徑的油霧粒子，凈化效率高，從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問題。(歐美的發(fā)達(dá)國(guó)家均采用此技術(shù))
2.靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。
3.方便：模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護(hù)，清洗特別方便。
4.先進(jìn)：靜電電源控制系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)強(qiáng)度，使凈化設(shè)備在長(zhǎng)期運(yùn)行后仍保持較高的凈化率。
5.安全：安全系統(tǒng)設(shè)計(jì)周密，檢修門被打開，高壓電源即自動(dòng)切斷；高壓電源精心設(shè)計(jì)成環(huán)氧樹脂嚴(yán)密封閉的單元體，使用安全可靠；采用了大型機(jī)所運(yùn)用的閃絡(luò)跟蹤技術(shù)，可配備遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)，大大提高運(yùn)行運(yùn)行的安全系數(shù)。
6.穩(wěn)定：靜電電源控制系統(tǒng)具有過流過壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。
7.經(jīng)濟(jì)：使用壽命長(zhǎng)，節(jié)能高效(比傳統(tǒng)技術(shù)節(jié)能50%以上。                     
餐飲業(yè)及食品加工業(yè)在生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙對(duì)人體有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并芘為強(qiáng)致癌物?，F(xiàn)有的抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇只是把作業(yè)點(diǎn)產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點(diǎn)。國(guó)家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。     HYHK系列油煙凈化器是在消化、吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照《飲食業(yè)油煙凈化器》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測(cè)技術(shù)規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術(shù)條件設(shè)計(jì)制造的。 工作原理原理 在引風(fēng)機(jī)的作用下、油煙氣混合污染物進(jìn)入初級(jí)凈化整流腔，腔內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)對(duì)污染物進(jìn)行均衡整流的同時(shí)，利用親油性的濾料對(duì)大顆粒油霧滴進(jìn)行吸附截留，分離出來(lái)的油水液體被集中回收。脫除油水的煙氣均衡地進(jìn)入次級(jí)柵狀高壓靜電場(chǎng)，高靜壓電場(chǎng)采用直流疊加脈沖等離子電源和齒板結(jié)構(gòu)電場(chǎng)組合形式，產(chǎn)生電暈放電，從而獲得高能等離子體。廚房油煙在等離子體電場(chǎng)的作用下，使小顆粒油滴瞬間凝并成大顆粒油滴，而被收集在集油板上，并在等離子體的轟擊下沉降到集油槽內(nèi)。與此同時(shí)，油煙廢氣中的大部分μm級(jí)油霧微粒、 VOC、有機(jī)物質(zhì)和油焦味、辛辣味等多種異味則被等離子體降解，從而保證了油煙凈化機(jī)較高油煙凈化率、異味降解率和較長(zhǎng)的清洗。  通過以上兩級(jí)多層次的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％以上，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的A類標(biāo)準(zhǔn)。因此排放到室外的是相當(dāng)清潔的空氣。  適用范圍適用范圍適用范圍適用范圍 可廣泛適用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場(chǎng)所。 產(chǎn)品特點(diǎn)產(chǎn)品特點(diǎn)產(chǎn)品特點(diǎn)產(chǎn)品特點(diǎn) >>體積小：凈化器體積小、重量輕，便于安裝和運(yùn)輸。 >>低噪聲：油煙凈化器在運(yùn)行時(shí)所產(chǎn)生的噪聲，可忽略不計(jì)。 >>低阻力：采用等離子體處理減少阻力，節(jié)約運(yùn)行成本。 >>抽屜式：等離子體處電場(chǎng)抽屜式設(shè)計(jì)，維護(hù)、清洗方便。 >>三道密封：機(jī)器運(yùn)用三道密封手段，防止漏油。 >>靜電噴塑：機(jī)器外殼采用靜電噴塑，有效地延長(zhǎng)機(jī)器的壽命。 >>防短路：電路采用延時(shí)保護(hù)，短路開路保護(hù)和自動(dòng)復(fù)位，杜絕了電源短路的隱患。 >>防火：等離子體處電極采用U形式設(shè)計(jì)，機(jī)體內(nèi)無(wú)易燃物，使用新一代絕緣纖維陶瓷，從而避免了火災(zāi)的發(fā)生。 均流段：油煙氣流經(jīng)進(jìn)風(fēng)口導(dǎo)入，在均流段內(nèi)被平均分布至預(yù)處理段和電場(chǎng)段，保證了油煙氣流平穩(wěn)，從而使設(shè)備對(duì)油煙氣徹底地進(jìn)行處理。 >>預(yù)處理：預(yù)處理段采用了多孔不銹鋼孔網(wǎng)。具有很強(qiáng)的油煙吸附濾能力。在這個(gè)處理過程中氣流中的大部分顆粒油霧因慣性作用與預(yù)處理孔網(wǎng)碰撞而被吸附過濾，使流出預(yù)處理段后的油霧粒子濃度大大降低。同時(shí)預(yù)處理段具有自動(dòng)瀝油特性，不堵塞，使雜質(zhì)在預(yù)處理段中 被截留，且有一定的防火功能，從而保證了電場(chǎng)正常工作。 >>等離子體電組：經(jīng)過預(yù)處理后的油煙濃度明顯降低，油霧氣中的小顆粒油霧滴、油氣、有機(jī)物在一定強(qiáng)度的等離子電場(chǎng)中經(jīng)過時(shí)被電離、分解、炭化，故設(shè)備具有極高的油霧去除效率。低空無(wú)煙排放的油煙凈化器，北京油煙凈化器，海淀區(qū)油煙凈化器、東城區(qū)油煙凈化器、宣武區(qū)油煙凈化器、豐臺(tái)區(qū)油煙凈化器、朝陽(yáng)區(qū)油煙凈化器、大興區(qū)油煙凈化器、石景山區(qū)油煙凈化器、房山區(qū)油煙凈化器、通州區(qū)油煙凈化器、順義區(qū)油煙凈化器、昌平區(qū)油煙凈化器、平谷區(qū)油煙凈化器、密云縣油煙凈化器、延慶縣、及隔油池。