黑醋栗(黑穗醋栗)生長在歐洲和亞洲。 幾個世紀以來，它已被用作食品和藥品。 黑加侖的澀味道補充了許多飲料和美食。 黑醋栗植物的葉子和漿果作為添加劑的醇制劑使用，例如俄羅斯伏特加酒和啤酒。
黑加侖籽油含有必需脂肪酸
黑加侖種子油中含有的必需脂肪酸γ-亞麻酸和α-亞麻酸。 油從黑加侖種子提取得到17%的γ-亞麻酸和13%的α-亞麻酸。這些顯著量的必需脂肪酸，通過補充提供健康的好處。 γ-亞麻酸落在ω-6系列脂肪酸和α-亞麻酸落在ω-3家族。 α-亞麻酸是類似于在魚油中發(fā)現(xiàn)的有益脂肪酸。
黑加侖籽油和伽瑪亞麻酸
根據(jù)馬里蘭大學醫(yī)學中心的網(wǎng)站上的大學，γ-亞麻酸是唯一的ω-6脂肪酸，可以減少炎癥。 它也可以幫助在各種健康狀況。 它可以改善神經(jīng)功能，糖尿病患者，緩解干眼癥及保持或提高骨量和適當?shù)拟}的吸收。 γ-亞麻酸也表明承諾在預防或減輕過敏反應。 過敏癥患者通常具有的γ-亞麻酸，其血液中水平較低。
黑加侖籽油和炎癥
由于黑加侖種子油的炎癥調(diào)制的好處，它可以是用于炎癥性疾病如類風濕關節(jié)炎有幫助。 通過減少炎性細胞因子的分泌，γ-亞麻酸在黑醋栗種子油可緩解本病的疼痛癥狀，如晨僵及關節(jié)疼痛。 另一個好處是可以提供在止痛藥的類風濕關節(jié)炎患者必須走量的減少。
黑加侖籽油和心血管健康
雖然目前僅有的γ-亞麻酸在心血管健康的好處初步研究，它可能被證明是有益的降低血壓的作用。 一個臨床研究表明，外周動脈疾病的患者表現(xiàn)出改善血壓水平時，他們采取了兩種γ-亞麻酸和ω-3脂肪酸。 黑加侖種子油的抗炎特性還可以減少血小板聚集和膽固醇水平。
黑加侖籽油的其他好處
黑加侖種子油也是防止過早老化有用的，因為它減少皺紋的形成和修復組織損傷。 黑加侖種子油的ω-6脂肪酸可用于治療濕疹有用。 它也可能是有益的治療肝臟毒性和酒精濫用的戒斷癥狀。 經(jīng)前期綜合征的癥狀也可能會降低，緩解痙攣，抑郁癥和乳房脹痛。 黑加侖籽油可幫助修復受損的肝臟，同時降低壓力的神經(jīng)系統(tǒng)。

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