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臺(tái)灣大雞排——起源源于臺(tái)灣，選用無污染健康自然成長的雞肉，這樣雞肉的口感和口味都很好，采用秘制配方，經(jīng)過腌制脆皮裹粉后，香美多汁，產(chǎn)品金黃香酥、外酥里嫩、滿口留香。人間美味讓人百吃不厭，受到食客瘋狂搶購。雞排以多種香料腌制，特殊的肉質(zhì)放松工序，秉持健康概念，造就出外皮酥脆的超級(jí)大雞排。

臺(tái)灣大雞排培訓(xùn)內(nèi)容：

1、講述臺(tái)灣雞排的營養(yǎng)價(jià)值。

2、各種雞排的營養(yǎng)價(jià)值與市場。

3、各種雞排的腌制方法和操作步驟。

4、傳授雞排半成品的制作過程。

5、傳授雞排半成品炸制方法。

6、講解臺(tái)灣雞排的銷售技巧。

7、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

8、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

臺(tái)灣大雞排種類：胡椒大雞排、麻辣大雞排、咖喱大雞排、番茄大雞排、孜然大雞排、經(jīng)典原味等。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

新鄉(xiāng)市美食中心臺(tái)灣大雞排培訓(xùn)

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