從20世紀(jì)90年代末到21世紀(jì)初的近10年時(shí)間，是中國不銹鋼市場的大跨越發(fā)展時(shí)期，整體可概括為三個(gè)“迅速”，即：需求增長迅速、產(chǎn)能增長迅速、制造水平提升迅速；六個(gè)“快于”，即：需求增長快于產(chǎn)能增長、產(chǎn)能增長快于原料供應(yīng)增長、進(jìn)口增長快于出口增長、冷軋產(chǎn)能增長快于熱軋產(chǎn)能增長、非公有經(jīng)濟(jì)投資增長快于國有投資增長、民用消費(fèi)增長快于工業(yè)消費(fèi)增長!(一)不銹鋼市場需求分析 隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、快速增長，中國的不銹鋼表觀消費(fèi)量也在持續(xù)增長，由1990年的26萬噸猛增到2001年的225萬噸，首次超過美國，成為世界不銹鋼消費(fèi)的第一大國。 不銹鋼 是一種優(yōu)質(zhì)鋼材，不僅耐蝕抗磨、外觀精美，而且不銹鋼廢鋼還可回用，不會(huì)對環(huán)境造成污染，是100%的綠色環(huán)保材料。在一些特殊的場合，用不銹鋼代替普碳鋼，可以大大提高構(gòu)件的使用壽命。如美國在改造20多萬座被損壞的橋梁時(shí)，用不銹鋼代替碳鋼，使橋梁的壽命由45年延長到了80年;英國用不銹鋼鋼筋代替碳鋼鋼筋，預(yù)計(jì)可以使高樓的壽命達(dá)到120年。不銹鋼的這些優(yōu)良的性能，決定了隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，其用量將會(huì)大幅度增長。隨著中國進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)的新階段，以及中國城市化進(jìn)程的加快，將進(jìn)一步拉動(dòng)不銹鋼需求。可以預(yù)期，隨著不銹鋼工業(yè)總體技術(shù)水平的進(jìn)一步提高，不銹鋼將會(huì)在汽車、家電、化工、電力、環(huán)保等領(lǐng)域獲得更加廣泛的應(yīng)用。據(jù)有關(guān)專家對不銹鋼市場的預(yù)測，未來中國不銹鋼消費(fèi)仍將以較快的速度增長，以2003年不銹鋼消費(fèi)量420萬噸為基數(shù)，2005年前按年均增長率10%測算，2005年全國不銹鋼消費(fèi)量將達(dá)到508萬噸。2006年至2010年，按世界不銹鋼平均增長水平7%測算，2010年全國不銹鋼需求量約為712萬噸。 從不銹鋼人均需求量看，2001年世界人均消費(fèi)4.9公斤的水平，如扣除發(fā)展中國家中國和印度后，世界先進(jìn)國家人均消費(fèi)水平是9.6公斤。2001年中國達(dá)到了人均消費(fèi)1.6公斤，2002年中國達(dá)到了人均消費(fèi)2.3公斤，2003年人均消費(fèi)達(dá)到3.0公斤。預(yù)計(jì)到2010年我國不銹鋼人均消費(fèi)達(dá)5公斤，仍低于目前世界不銹鋼人均消費(fèi)水平。由此可見，中國不銹鋼市場有著很大的發(fā)展空間。 另外，從平均鋼量消費(fèi)看，世界上不銹鋼占整個(gè)鋼鐵消費(fèi)量的1.5-3%，美國是2%，國外預(yù)測，中國如果發(fā)展到2.5-3億噸鋼，不銹鋼業(yè)是500-600萬噸，之后增長量穩(wěn)定在5-10%之間。進(jìn)入21世紀(jì)，世界制造業(yè)部門生產(chǎn)基地重心已轉(zhuǎn)向亞洲地區(qū)，特別是中國大陸。亞洲地區(qū)至少在未來10年至15年里不銹鋼扁平材產(chǎn)品消費(fèi)量將依然保持住強(qiáng)勁增長勢頭。近幾年我國不銹鋼廚具行業(yè)由于急于擴(kuò)大規(guī)模,造成產(chǎn)能利用率較低,只有60%多.2008年出口退稅下調(diào),各企業(yè)紛紛冷靜思考,調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略,升級(jí)產(chǎn)業(yè),創(chuàng)新技術(shù),提高產(chǎn)能利用率.  由于我國的不銹鋼廚具行業(yè)是典型的外向型行業(yè),因此華經(jīng)縱橫認(rèn)為,2008年金融危機(jī)以來,對我國的不銹鋼廚具行業(yè)造成了不可估量的影響: 首先,受金融危機(jī)影響,美,日,歐三大貿(mào)易伙伴需求急劇減少,國際市場萎縮.根據(jù)國際貨幣基金組織(IMF)的預(yù)測,2009年全球經(jīng)濟(jì)增速繼續(xù)回落1.5個(gè)百分點(diǎn),美國經(jīng)濟(jì)2009年將下降0.7%,歐元區(qū)2009年經(jīng)濟(jì)將下降0.5%,日本將下降0.2%,新興和發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)將增長5.1%,比2008年回落1.5個(gè)百分點(diǎn).在這種背景下,必然導(dǎo)致我國不銹鋼廚具行業(yè)的國際需求減少,造成我國的 不銹鋼 企業(yè)出口訂單不足,盈利能力下降. 其次,貿(mào)易保護(hù)主義盛行,貿(mào)易摩擦進(jìn)一步加劇.貿(mào)易摩擦與全球或一國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r呈正比,但經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好時(shí),貿(mào)易摩擦?xí)p少,當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展減弱時(shí),貿(mào)易摩擦將加劇. 2008年,受金融危機(jī)的影響,我國遭遇的貿(mào)易壁壘空前增加,貿(mào)易狀況日益惡化.在2008年,美國和加拿大繼續(xù)加強(qiáng)對中國企業(yè)反補(bǔ)貼調(diào)查,澳大利亞也加入了’兩反’之列.據(jù)統(tǒng)計(jì),近幾年,我國因遭受國外的技術(shù)性貿(mào)易壁壘每年損失至少幾百億美元,遭受技術(shù)性貿(mào)易壁壘前五位的國家和地區(qū)是美國,歐盟,日本,東盟和俄羅斯,主要貿(mào)易伙伴影響我國工業(yè)品出口的技術(shù)性貿(mào)易措施類型集中在認(rèn)證要求,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求,產(chǎn)品的人身安全要求,環(huán)保要求,有毒有害物質(zhì)限量要求和包裝及材料的要求等六個(gè)方面;受國外技術(shù)性貿(mào)易措施影響較大的省份排在前五位的是廣東省,山東省,江蘇省,上海市,河南省.