普利醇 學(xué)名: 1-二十八（烷）醇,1-Octacosanol  二十八（烷）醇-1,Octacosanol-1 　正-二十八（烷）醇,n-Octacosanol  俗名: 蒙旦醇,Montanyl alcohol高梁醇，koranyl alcohol  

分子式： C28H58O 

化學(xué)式： C28H57OH或CH3(CH2)26CH2OH  分子量： 410.77  

形狀： 白色蠟狀固體，白色粉末，白色鱗片狀晶體，無味無臭。  

性質(zhì)： 不吸潮，對光、熱穩(wěn)定，對酸、堿、還原劑穩(wěn)定，有良好的生物降解性，屬特長鏈脂肪族正構(gòu)一元伯醇。  

比重： 0.7830g/ml（85°C），0.8445（d204）  

鏈長： 62.3Å  乙酰值： 123.19  羥值： 136.59  凝固點(diǎn)： 82.6°C  熔點(diǎn)： 83.2-83.6°C（純度≥97%）  沸點(diǎn)： 175°C（2.7Pa）、190°C（10Pa）、227°C（100Pa） 

 溶解性： 不溶于水，可溶于正丁醇、異丙醇、、氯仿、乙酸丁酯、乙醇、苯、石油醚、仲丁醇、環(huán)己烷、乙酸乙酯、丙酮、甲醇等溶劑。

二十八醇在50°C丙酮中溶劑度為1.7%。  

毒性： 二十八醇無毒，其安全性比食鹽高。  

二十八醇是天然的特長鏈高級脂肪醇。在自然界，以二十八醇為代表的高級醇，游離態(tài)存在的極少，絕大部分以脂肪酸酯的形態(tài)出現(xiàn)。高級酯肪醇在自然界的存在極為廣泛，幾乎遍及一切生物。它廣泛存在于植物、動(dòng)物、昆蟲的脂質(zhì)中。在植物的根、莖、葉、皮、果皮、籽殼、籽仁中，在人和動(dòng)物的表皮脂質(zhì)、器臟、組織、骨髓、腺體中，在昆蟲的分泌脂質(zhì)中，普遍存在長鏈脂肪醇。富含二十八醇的蠟酯有： 米糖蠟、甘蔗蠟、亞麻桿蠟、高梁蠟、豌豆表皮蠟、蟲白蠟、蜂蠟、葡萄表皮蠟、小燭樹蠟、巴西棕櫚蠟、向日葵蠟、蟲膠蠟、羊毛蠟等。從二十八醇含量、商品供應(yīng)能力、商品價(jià)格、雜質(zhì)分離難度、有效分離收率等經(jīng)濟(jì)技術(shù)綜合考慮，作為生產(chǎn)二十八醇的原料，以米糖蠟為較佳，其次當(dāng)屬蟲白蠟、蜂蠟、甘遮蠟等。 

二十八醇是一種新型功能性食品添加劑，它具有增強(qiáng)體力、精力和耐力，提高應(yīng)激能力和反應(yīng)靈敏性，提高機(jī)體代謝率、改善心肌營養(yǎng)，提高機(jī)體氧利用率，降低血清膽固醇和三酯含量，降低收縮期血壓等功能。二十八醇是降血鈣素形成促進(jìn)劑，可用于治療血鈣過多的骨質(zhì)疏松，刺激動(dòng)物和人類性行為。用于化妝品，可促進(jìn)血液循環(huán)，提高氧輸送能力和基礎(chǔ)代謝率，經(jīng)皮膚吸收，增進(jìn)皮膚活性化。用于飼料，能增加魚抗逆性能力，增進(jìn)體力，減少捕獲和運(yùn)輸過程中魚的死亡率，保持市售時(shí)的高活力。

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