空氣能龍眼烘干機(jī)環(huán)保節(jié)能備受青睞
龍眼，也叫桂圓，至于龍眼這個名字的來源，我猜測應(yīng)該是從其形狀上演變出來的吧。龍眼在我國南部、東南部地區(qū)有大量栽種，廣東、福建、廣西、四川、海南等地均有種植，其中廣東最多，福建次之。龍眼的種類很多，廣東地區(qū)比較出名的有石峽龍眼、褚良龍眼、古山龍眼等品種。褚良龍眼原產(chǎn)于廣東高州褚良村，因而得名，褚良龍眼個大，肉厚味甜，水分多，這也是大多數(shù)農(nóng)戶用于加工元肉的上好品種。而石峽龍眼核小，肉比較緊。從成熟時間來看，古山龍眼是最先上市的，褚良龍眼和石峽龍眼的上市時間相差不大。

 接下來根據(jù)我個人的經(jīng)驗，以空氣能熱源為案例，給大家分享一下龍眼烘干的過程心得。

  空氣能其實很簡單，就是一種搬運(yùn)、調(diào)整單位范圍內(nèi)空氣熱量的設(shè)備，簡單的原理就是把周圍空氣中的熱能集中起來，搬運(yùn)到我們需要的密閉烘干箱體內(nèi)，而待烘干的龍眼就放置于該密閉箱內(nèi)，隨著其內(nèi)空氣溫度的逐步升高，再加上箱體內(nèi)部安裝的循環(huán)風(fēng)機(jī)提供的穩(wěn)定風(fēng)力，不斷的帶出龍眼中的水分。水分蒸騰到空氣中汽化，高溫高濕的熱空氣在回流到除濕器的時候，遇到冷的金屬翅片，冷凝成水珠，經(jīng)由排水管道排掉。這樣的過程一直循環(huán)往復(fù)，直到龍眼中的水分含量達(dá)到我們設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)，即完成整個龍眼烘干的過程，整個流程模擬了在自然環(huán)境下的溫升和風(fēng)吹的形態(tài)，且環(huán)境處于密閉狀態(tài)，杜絕了很多的污染源，衛(wèi)生程度更高。

  空氣能龍眼烘干機(jī)通常是由主機(jī)搭配烘干箱體所組成，主機(jī)分為一體式主機(jī)和分體式主機(jī)，一般現(xiàn)場市場上報價較低的熱泵烘干機(jī)都是屬于分體式主機(jī)。一體和分體的區(qū)別就好像我們經(jīng)?？吹降囊惑w式空調(diào)和分體式空調(diào)一樣。一體式是將冷凝器，熱回收器等配件都集成在一體，分體式卻并未集成那么多配件。分體機(jī)價格相比一體機(jī)要低，且安裝占地面積比一體機(jī)少，但是由于在系統(tǒng)安裝中多增加了銅管焊接，后續(xù)的故障率相比一體式主機(jī)會多一些，且故障遠(yuǎn)程判斷上面會比較復(fù)雜，同時分體機(jī)的安裝要求相對要復(fù)雜。
  空氣能的烘干溫度最高是85度，但通常案例中使用到的最高溫度是在70-75度，龍眼烘干可以采取60度-65度的溫度進(jìn)行，通常按照標(biāo)準(zhǔn)匹配設(shè)計的龍眼烘干機(jī)，一個批次的烘干時間大約在20小時-26小時左右。

   烘干后的龍眼外殼很脆，用手一捏就脆掉，漏出里面的果肉，由于水分已經(jīng)被干燥了60%以上，果肉縮小，所以里面的果肉和果殼中間會形成中空。此時的果肉糖分含量增大，會感覺很甜。龍眼烘干后不宜長期暴露在大氣環(huán)境下，需采用密封袋進(jìn)行封裝保存。