甲醇和乙醇的鑒別方法有以下幾種：
1,甲醇藍色火焰；乙醇淡藍色火焰。
2,用測假酒的方法或用高錳酸鉀氧化分別生成甲酸和乙酸,甲酸有醛基可發(fā)生銀鏡反應
3,性狀：為無色澄明液體；微有特臭，味灼烈；易揮發(fā)，易燃燒，燃燒時顯淡藍色火焰；熱至約78℃即沸騰。與水、甘油、氯仿或乙醚能任意混溶。   鑒別：取乙醇1ml，加水5ml與氫氧化鈉試液1ml后，緩緩滴加碘試液2ml，即發(fā)生碘仿的臭氣，并生成黃色沉淀。
4,甲醇和乙醇用手一摸就感覺出來的，甲醇是冰冷的，而乙醇一開始有點溫暖的感覺，當然了，用鼻了一聞就知道啦，二者氣味不一樣的。這種簡單的方法我們車間的普通工人都能分別的出來
回收廢甲醇又稱木精、木酒精、木醇等，最早是由木材干餾取得，現(xiàn)在則使用一氧化碳和氫氣合成，是一種易燃的有酒香氣味的無色透明液體，主要用做有機溶劑和制備福爾馬林。甲醇有劇毒，攝入5～10毫升就會發(fā)生急性中毒，30毫升即可致死。甲醇中毒一般發(fā)生于飲用毒酒之后8～36小時，初覺頭痛欲裂、步態(tài)不穩(wěn)、全身乏力，繼而會發(fā)生抽搐，直至昏迷。眼部損害表現(xiàn)為視物模糊、畏光、視力減退、眼球疼痛，以至雙目失明和視神經(jīng)萎縮等。發(fā)生酸中毒時，中毒者會出現(xiàn)呼吸困難。此外，還會導致消化系統(tǒng)、心臟和腎損害等。
甲醇運輸注意事項：本品鐵路運輸時限使用鋼制企業(yè)自備罐車裝運，裝運前需報有關部門批準。運輸時運輸車輛應配備相應品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應急處理設備。夏季最好早晚運輸。運輸時所用的槽（罐）車應有接地鏈，槽內可設孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。嚴禁與氧化劑、酸類、堿金屬、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。