有機(jī)化工，無機(jī)化工
普通會(huì)員
產(chǎn)品價(jià)格￥8000.00元/噸
產(chǎn)品品牌興發(fā)
最小起訂≥1 噸
供貨總量30 噸
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更新日期2023-09-21 09:44
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品牌： |
興發(fā) |
所在地： |
山東 濟(jì)南市 |
起訂： |
≥1 噸 |
供貨總量： |
30 噸 |
有效期至： |
長期有效 |
產(chǎn)品名字： |
六偏磷酸鈉 |
包裝： |
25kg/袋 |
CAS登錄號(hào)： |
10124-56-8 |
六偏磷酸鈉是一種無機(jī)物，分子式為(NaPO3)6，白色粉末結(jié)晶，或無色透明玻璃片狀或塊狀固體。易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。在食品和工業(yè)領(lǐng)域都具有廣泛用途。
中文名六偏磷酸鈉
外文名Sodium hexametaphosphate
別 名格蘭漢姆鹽
化學(xué)式(NaPO3)6
分子量611.17
CAS登錄號(hào)10124-56-8
EINECS登錄號(hào)233-343-1
密 度2.5 kg/m3
熔點(diǎn):616°C(分解)
沸點(diǎn):1500 °C
外 觀白色粉末結(jié)晶
應(yīng)用情況
1、主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為：
六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；
用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；
用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；
用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；
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