大豆卵磷脂――開啟大腦的動力
    磷脂是人體細(xì)胞的重要組成成分，大腦中40％的干物質(zhì)是由磷脂構(gòu)成的。卵磷脂含有神經(jīng)傳遞物質(zhì)乙酰膽堿的前驅(qū)物膽堿。乙酰膽堿含量增加時，大腦神經(jīng)細(xì)胞信息傳遞加快，有助于提高大腦細(xì)胞活性，提高記憶力。
    大豆卵磷脂――食用化妝品
    磷脂可以增加修補被損的細(xì)胞膜，增加脂肪酸的不飽和度，磷脂可以保護(hù)生物膜免受人體代謝過程中的自由基損傷，有利于延緩細(xì)胞的衰老。
    卵磷脂的血管凈化和利尿作用可以有效清除體內(nèi)“腸毒”，使體內(nèi)保持清潔狀態(tài)。另外，卵磷脂還改善皮膚的營養(yǎng)、促進(jìn)皮膚細(xì)胞的再生，使人的皮膚變得潔白、細(xì)膩、光滑。
    大豆卵磷脂――保肝佳品
    卵磷脂中含有膽堿較多，食用卵磷脂不但可以防止脂肪肝，而且還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生。卵磷脂可以降低血清膽固醇含量，有助于肝功能的恢復(fù)，可阻止肝硬化。經(jīng)常食用卵磷脂，不但能防止膽結(jié)石的形成，而且能使已形成的膽結(jié)石部分溶解。

    另外，大豆卵磷脂對的治療起輔助作用，還可以增強人體的免疫功能。
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