一、蘇州工業(yè)園區(qū)唯亭鎮(zhèn)佳米森蛋糕房
成立于1997年3月，是一家專業(yè)從事烘焙產品、裱花蛋糕、西點、月餅制售、咖啡、奶茶、冷飲的復合式西餅連鎖店。
1.精湛的工藝
能制作出高品質，更健康的產品。專業(yè)，務實，創(chuàng)新能成就一個精英團隊。一個強有力的團隊是我們發(fā)展的基石，前進的保障。
2.佳米森的成長
世上本無路，走的人多了自然就形成了路。佳米森的成長就是從無路開始，隨著市場逐漸的發(fā)展，我們團隊不斷壯大，漸漸的我們便有了自己的路，經驗就是多少個風風雨雨經歷過的體會。佳米森烘焙十年磨一劍，立足于烘焙行業(yè)不斷發(fā)展前進。多年的從業(yè)心得使我們深深的懂得。要做事，先做人，誠信做根，以人為本。
3.上選的原料
隨著社會經濟的快速發(fā)展，市場的激烈競爭和無序的變化，考驗著每個有夢想的人，然而無形的市場規(guī)律總是打破不了佳米森烘焙在保存自身實力的同時加強“內功”修煉調整戰(zhàn)略思想，不斷學習更新，為后續(xù)的發(fā)展打好基礎。
4.認真負責
食品安全、健康、營養(yǎng)越來越受到人們的關注，只有始終保持嚴禁的行業(yè)道德，認真負責的企業(yè)理念，嚴格執(zhí)行生產標準，不斷更新經營思想，才能永續(xù)發(fā)展、長盛不衰。
5.健康美味，快樂體會
改變的是方法，不變的是方向，佳米森烘焙連鎖始終堅持“健康美味，快樂體會”的服務理念，不斷學習、創(chuàng)新，推出高品質，更健康，更營養(yǎng)的烘焙產品，搭配時尚、特色的咖啡、奶茶等飲品，使餅店提高附加值，提升餅店在市場競爭中的綜合實力，佳米森烘焙連鎖放眼未來，秉著求同存異，互惠互利、實現雙贏戰(zhàn)略，我們?yōu)槌砷L而生活，為生活而努力，為努力而快樂，在烘焙行業(yè)的道路上，我們勇攀高峰，永無止境，為實現遠大而光榮的理想，創(chuàng)造自身價值努力奮斗！
 
佳米森烘焙連鎖可為公司提供員工的生日福利卡，此卡不限消費次數，凡公司在佳米森訂購生日福利卡可獲贈佳米森額外贈送的生日面值，訂購面值不等，贈送面值不等。若每月訂購數量超過2000元，可獲贈佳米森送出的生日蛋糕一個，用于公司為員工舉行的生日會！所有物品均可送貨上門！

二、蛋糕的切法

要想順利切開松軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中浸一會，然后用熱刀切，蛋糕則不易破碎。

三、奶油蛋糕不宜久存

奶油蛋糕極易變質。因為，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋類制成的，這些原料營養(yǎng)豐富，含水量高，極易被細菌侵染，再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍，很容易使蛋糕變質。所以奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時間也不能超過7天。