生砸無蔓金絲瓜是“綠色保健瓜菜”新品種。培育人觀察生砸無蔓金絲瓜長(zhǎng)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值極高：譽(yù)有“綠色保健果蔬”之美稱. 另外生砸無蔓金絲瓜種植簡(jiǎn)單，能種植南瓜和西葫蘆的地方均可栽培，她畝產(chǎn)8000斤以上，畝產(chǎn)值超萬元。

　　 營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值極高：每500克鮮瓜肉含蛋白質(zhì)3.2克，不含脂肪，含碳水化合物13克，鐵0.8克，鈣107毫克，磷87毫克，尼古酸0.8毫克，硫銨素0.08毫克，核黃素0.08毫克，壞血酸20毫克。特別的是它含有普通瓜類沒有的“葫蘆巴堿”，和丙醇二酸等物質(zhì)能調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌、防癌的藥用功效，譽(yù)有“綠色保健果蔬”之美稱.

　　 生砸無蔓金絲瓜20天出絲食用方便：它不像其它金絲瓜需要蒸熟后才能攪絲的麻煩，只需將成熟瓜去皮去瓤瓜，用于揉瓜肉即可自然分離出晶瑩透亮的縷縷黃絲來，可涼拌、油炸，做餡、醬菜、炒食等。瓜絲晾干可長(zhǎng)期保存，食用時(shí)加入調(diào)科用開水泡開鮮嫩如初，瓜殼粉碎后是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料。該品種可謂全身是形容詞。耐貯性強(qiáng)，不怕凍，越凍味越美，越凍成絲性越強(qiáng)，老瓜采收后，堆放在室內(nèi)或室外，可貯藏6個(gè)月之久。適應(yīng)性強(qiáng)，抗重茬，抗旱耐澇，不易早衰，耐熱抗寒，對(duì)土壤和氣候要求不嚴(yán)，凡是能種西葫蘆，南瓜的地區(qū)均可種植。

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